zavgorodniy 050 178 05 00
    Сделать стартовой    
Войти
Вход через





Нужен ли такого рода сайт, нашему городу?
Да
Нет




  День Валентина: а как в этом году???
Анатолий Беркань, 12 сентября 2017 11:04
  Зал на свадьбу
Martha Suvorova, 12 сентября 2017 09:47
  Брендовая одежда
Martha Suvorova, 12 сентября 2017 09:40
  Боюсь что мужа растроит то что мы ждем дочку
Martha Suvorova, 12 сентября 2017 09:38
  Гравировка на кольцах! Кто делал?
Владимир Комаров, 30 августа 2017 11:53
  Наши обновочки
Олеся Руман, 27 августа 2017 22:25
  Моя свекровь.
Олеся Руман, 27 августа 2017 00:22
  Большая радость -
Олеся Руман, 25 августа 2017 23:03
  Фотограф
Олеся Руман, 25 августа 2017 23:01
  свадебная фотокнига
Olga Kurowska, 24 июля 2017 11:09
Кейтеринг на свадьбу
 
Не секрет, что ощущение праздника появляется тогда, когда начинаешь к нему готовиться. И не секрет, что после его окончания просто с ног валишься от усталости (правда, если все делаешь сам). А такой особо торжественный праздник как свадьба, безусловно, требует чего-то необыкновенного, нестандартного. И бывает, что не только хлопотно все самому устраивать, а то еще и подходящего банкетного зала не найдешь для большого количества гостей. А летом вообще свадьбу лучше устроить на свежем воздухе. Выбирайте: дача, лесная поляна, берег реки, теплоход…
 
 
Думаете, хлопотно? Ничуть не бывало! Есть такое понятие как кейтеринг - выездное обслуживание. Вот они все и устроят! Что надо для свадьбы в загородном доме, на даче? Человек эдак на 300, например? Много стульев и столов, посуды, столовых приборов. Не проблема! Для ресторанов, кафе и фирм, занимающихся кейтерингом, не проблема доставить любое количество любого уровня престижности мебели в любое место, которое вы выбрали для проведения свадьбы. Вы можете устроить свадьбу в виде банкета, фуршета, барбекю, кофе-брейка, свадьбу-коктейль. Уверяем, все будет обставлено, как и в хорошем ресторане: столы будут покрыты белоснежными скатертями, будут разложены столовые приборы для всевозможных яств любой кухни, при утверждении меню буду учтены любые национальные традиции семей.

Обычно фирмы, занимающиеся обслуживанием на выезде, имеют свое производство, свою кухню. Качественная еда готовится на территории ресторана, а затем привозится прямо на свадебный стол. Кстати, при оформлении заказа, любое блюдо можно продегустировать. Официанты ресторана берут на себя все обслуживание праздника: от накрытия столов до уборки посуды и приведения места свадьбы в первоначальный вид. Вы хотите провести свадьбу в национальном стиле (грузинскую, еврейскую, татарскую)? Легко! Даже обслуживающий персонал будет в национальных костюмах.

Место свадьбы оформляется также торжественно и празднично, как везде. Здесь и воздушные шарики, и ленточки, и гирлянды цветов, и освещение, и фейерверки, и салюты. Нет ничего невозможного! Гуляйте, сколько хотите, на цене это не отразится! Хоть всю ночь!

Итак, нет ни одной причины отказаться от услуг профессионалов, которые знают и организуют свадьбу лучше нас! Конечно, вам все необходимо обдумать и спланировать заранее. Ведь от количества ваших гостей будет зависеть время на приготовление меню - и фуршет предполагает не только холодные закуски, и банкет с его переменой блюд из закусок и горячего требуют серьезного подхода, организация трансфера туда и обратно. В общем, похлопочите за месяца три до намеченного счастливого дня.

Цена при кейтеринге складывается из стоимости приготовления блюд и транспортных расходов компании. Ваш праздник может обойтись вам даже дешевле, чем в стационарных условиях. Ресторану выгодно обслуживать такое большое количество клиентов - раз, свободен собственный зал для обслуживания других посетителей - два. Поэтому блюда могут оказаться гораздо дешевле. Отдельные компании берутся за выездное обслуживание при минимальном заказе от 15 долларов на человека, другие - от 50 долларов, отталкиваясь от того, сколько может съесть один проголодавшийся человек. А о меню не беспокойтесь. Ваше выездное мероприятие ничего общего с походными условиями не имеет. В силах фирм, предлагающих кейтеринг, организовать такой стол, что все кумушки останутся довольны, и других разговоров, кроме как восхищенных, не будет.
 
Секреты кейтеринга
 
Кейтеринг (от англ. catering service — банкетное обслуживание) — понятие, появившееся в нашем лексиконе сравнительно недавно, на сегодняшний день успешно завоевывает позиции в ресторанном бизнесе. Кейтеринговые компании, возникающие как на основе ресторанов, так и самостоятельно (по типу кулинарий), предоставляют услуги по обслуживанию банкетов, фуршетов, званых обедов, презентаций и приемов.

Поэтому, если вы планируете провести один из самых ответственных банкетов вашей жизни — свадьбу — не в ресторане или кафе, а в банкетном зале, на даче или на природе, вам не избежать сотрудничества с компанией, занимающейся кейтерингом, или банкетным обслуживанием.
 
 

Что же включает в себя банкетное обслуживание?


В первую очередь, это первоклассное меню, начиная от разнообразных закусок, горячих блюд, и заканчивая напитками и десертом.
Во-вторых, это необходимые для банкета столы, стулья, барные стойки.
В третьих, надлежащий декор зала и стола, включающий посуду, столовые приборы и скатерти.
И, наконец, обслуживающий банкет персонал.

 

Какие вопросы необходимо задать кейтерье?


Кейтеринг, или банкетное обслуживание, начинается с того, что Вы должны определить для себя, чего Вы хотите. Определились? Теперь желательно обсудить это с кейтерье. Вот, собственно, и все, в чем заключается Ваша участь в приготовлении торжества с помощью кейтеринга.

 

Если Вы хотите провести свадьбу, к примеру, на открытом воздухе, без банкетного зала, то придется учитывать все сопутствующие для этого вещи. В первую очередь, спросите у кейтерье, предоставляют ли они столы и стулья. Во-вторых, уточните, какую посуду и приборы Вы хотели бы видеть на своем праздничном столе. Посчитайте, сколько у Вас будет приглашено гостей — от этого зависит количество официантов и обслуживающего персонала, которые останутся с Вами до конца праздника.

 

Если же у Вас уже есть банкетный зал, то кейтеринговое обслуживание вам будет нужно только для приготовления блюд, сервировки столов, и во время банкета. Ведь свадебный стол считается главной составляющей всего праздника. Поэтому к составлению меню нужно отнестись с особой щепетильностью.

 

В этой части можно воспользоваться предложениями самих кейтерье, обсудив с ними заблаговременно каждое из блюд или, может быть, даже попробовав его. Здесь нужно учитывать Ваши вкусы, семейные и национальные традиции. Благодаря кейтерингу Вам не придется носиться по городу в поисках грузинского или азиатского повара. Особенности национальной свадьбы должен учитывает каждый кейтерье.

 

После тщательного обсуждения свадебного меню, можно переходить к разговору об эстетической части банкета. По вашему желанию, одежда официантов и украшение зала может соответствовать общему стилю банкета (например, в национальном или экзотическом стиле). Если у Вас возникнут замечания или дополнительные идеи, обязательно внесите их заранее.

 

И, наконец, переходим к развлекательной части банкета. Естественно, Вы хотели бы удивить своих гостей чем-то особенным. Нужно выяснить в кейтерье, сколько стоит фейерверк или появление на Вашей свадьбе Верки Сердючки. Все это нужно подсчитать… и, наконец-то расслабиться. Ведь у Вас, как у невесты, еще очень много предсвадебных хлопот.




 
 

Сумской свадебный портал - самый полный каталог свадебных услуг в Сумах.
При использовании любых материалов сайта, активная ссылка на сайт обязательна.
© 2009-2014 Svadba.Sumy.info


03.09.2017
Продам свадебное платье Цена:6000
05.07.2017
Свадебные приглашения Цена:от 123 грн. за 20 шт.
07.04.2017
Свадебное платье Vera Wang Цена:400 USD
05.04.2017
Свадебное платье Цена:2500(договорная)
15.02.2017
Аксесуари до свят ручної роботи Цена:Договірна





Яндекс цитирования



-->